每個家庭的廚房格局、個人喜好以及飲食烹飪習慣都有所不同，所以在一些廚電上的選擇也會有很大的差異，今天我們來說說廚房的重頭戲——抽油煙機。

它已經是廚房離不開的電器產品了，幫助抽走有害油煙，保護人體健康。那在選購時應該從哪里方面下手才能選到適合自己的油煙機呢？

目前市面上常見的抽油煙機的類型主要有：側吸式、中式、歐式，下面我們來逐個分析下。

側吸式抽油煙機

側吸式的抽油煙機的位置是倚靠墻壁的，造型比較美觀，在集煙腔上采用的是敞開式設計，烹飪的時候空間更大，不用老擔心會撞到頭。

它的安裝高度相對其他類型的抽油煙機位置是稍低的，一般是350mm-500mm，因為進風口離灶臺比較近，所以烹飪時油煙還來不及擴散，就會隨著氣流橫向吸入進風口，所以它的吸油煙效果很不錯，清洗時也方便拆卸。

歐式抽油煙機

這是一種頂吸式抽油煙機，外觀比較精巧，一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三種。歐式抽油煙機的設計主要還是根據歐洲人的烹飪習慣來設計的，一般吸力偏小，噪音也較小，比較環保。但是咱們國內一般習慣猛火爆炒，所以現在很多歐式抽油煙機加入了大功率集心風輪，這樣吸力會更加強勁，更適合中國廚房一些。

它是循環上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網板疊加，油煙分離。

中式抽油煙機

中式的抽油煙機也屬于頂吸式，一般多為長方體，比較笨重，但是外罩比較大，聚煙效果很不錯。它的內部是聚攏型設計，有很大的渦輪和大集煙腔，它的抽煙效果是很不錯的，在油煙升騰的時候通過集煙腔手機油煙，然后再經過油網，排出油煙，但是唯一它的噪音也比較大。

除了選擇自己喜歡的類型之外，還需要看它工作的具體情況：

1、看風壓

風壓代表了抽油煙機將油煙排入煙道的能力，是選購時需要參考的一個重要指標。它指排風量達到7m3 /min時的靜壓值，這是油煙機能夠抵抗公共煙道的風壓值，如果這個數值比較低，就會出現油煙倒灌的情況。所以選擇風壓的時候，建議240~340Pa。

如果家里住的樓層比較高，就需要把排煙管長、距離公共煙道的距離較遠這些考慮在內，建議選300 Pa。

2、看風量

風量是抽油煙機凈煙性能的重要指標，指一個抽油煙機每分鐘排出空氣的體積。

國家規定應大于或等于7m3 /min，一般建議選取12-15 m3 /min為宜，風量越大，代表抽油煙機在單位時間內排出的油煙更多。

3、聽噪音

噪音問題每個人感受不太相同，有些人可能對噪音更為敏感。一般正常抽油煙機的噪音不會超過73dB，市面上常見的一般在55dB，這個可以根據自己的感受來選擇。

4、氣味降低度

氣味降低度分為常態氣味降低度和瞬態氣味降低度兩種，一般默認為常態氣味降低度。常態氣味降低度是指30分鐘內降低室內異常氣味的能力，國家標準要求大于90%，數值越大越好。瞬態氣味降低度是3分鐘內降低室內異常氣味的能力，國家標準要求大于50%，數值也是越大越好。

5、油脂分離度

油脂分離率表示油煙機把油脂和煙分離的能力，也是油煙機收集油脂的能力，是一個環保指標，國家標準要求油脂分離度大于等于80%，數值越大越好。

6、確定尺寸

不是所有的油煙機都適合你的廚房的，購買時一定要根據自己廚房的大小來選擇合適的尺寸。避免到時候安裝不合適。

7、選材質

目前主要的材質有不銹鋼、鋼化玻璃和鋼琴烤漆。

不銹鋼材質：耐劃痕、易清潔，可以通過磁鐵來吸，來判別是否是不銹鋼材質。一般的合金、鈦類可以吸上，不銹鋼是不能吸上的；

鋼化玻璃材質：耐熱震性能良好，油污不易粘附，色澤優雅；

鋼琴玻璃：亮度高、致密性穩定，清潔方便。