人是鐵飯是鋼，從溫飽到小康，變化最大的無非是從“吃飽”到“吃好”，一日三餐離不開鍋碗瓢盆，排名第一的鍋無疑是居家主廚最重要的工具。傳統的炒鍋雖說也能烹出美食，卻需要忍耐油煙的熏陶，需要經驗判斷火候更是年輕人的苦惱。

所幸朋友介紹了一款據說很高科技的炒鍋，斬獲了德國紅點獎很厲害的樣子，好奇之下入手嘗試一把，看看是什么高科技能夠獲得德國人的認可。

油溫可見？油煙再見？后面的我懂，前面是什么意思呢？

打開包裝，感受到滿滿的誠意。

細節很感動啊，平滑無瑕的鍋體，完美弧度的鍋底放置很穩，可立式放置的鍋蓋更是讓我這種馬大哈得心應手，曲式鍋蓋把手基本上杜絕了燙傷的可能性，膠質的鍋鏟安全隔熱，使用起來更是手感極佳。那么問題來了，中間的小紅點是什么？

看了說明書才知道，這個紅點就是“油溫可見”的高科技來源。

點上火放上油之后，看著紅點顏色一致后就可以放食材了，這下好了，最難把握的火候尺度終于有依據了。

而鍋壁看起來也很高大上，聽說加了鈦層，增強了使用壽命。

 

鍋蓋的透明玻璃可以在烹飪過程中無需掀蓋，不影響火候也能夠查看菜的狀態，貼心，真貼心啊。

真材實料，質量是真棒啊。看這鍋底，這鍋能當傳家寶代代傳了。

手癢了，來做一道番茄龍利魚感受下這高大上鍋和普通鍋有什么區別吧。

點火、放油，現在的油溫不夠，中間的火紅點還輪廓清晰。

高科技來了！現在火紅點已經變色融為一體。可以入鍋下菜了！

放番茄，加番茄醬，中火烹起，一般番茄之類的菜是最能看出鍋的質量的，粘不粘、受熱均勻與否做一道這樣粘稠底料的菜一目了然。

10086個贊！輕輕一推，干凈的鍋底清晰可見，什么叫好鍋！一點都不粘。

小火慢煮，從鍋蓋上可以清晰的看見菜的烹飪進度。真是方便！

真的是全程完全無油煙啊，以后再也不用一遍遍擦被煙熏火燎的廚房廚具了，看來抽油煙機要下崗了。

有了得心應手的鍋感覺就是不一樣！

起鍋盛菜了，這么粘稠的菜盛起來可以清晰的看到鍋底完全不粘不糊，再做需要勾芡的菜再也不用愁刷鍋了。

出鍋，感謝蘇泊爾，水一沖鍋就干干凈凈了，完美！無油煙更健康，簡單直觀的火紅點，油溫可見更方便，人性化的鍋蓋把手、立式、大視窗，有了鈦熔射技術的不粘無油煙炒鍋，使用壽命長、完全不粘不糊的鍋底真是嘻唰唰嘻唰唰啊！

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小編總結：德國紅點獎，全球工業設計三大獎項之一，每年吸引來自世界各地60多個國家，超過1 萬件作品投稿參賽，在設計界擁有毋庸置疑的權威性和含金量。

蘇泊爾獲獎實在是件很值得驕傲的事，說明我們的“中國制造”一樣有精品。蘇泊爾這款火紅點鈦Pro炒鍋小編亦十分鐘意，在不粘涂層上增加了鈦層的保護，解決了以往擔心的不粘涂層壽命短的問題，真是炒鍋界的一股清流呢。

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