洗碗這件事兒，

看似簡單，

卻有很多人都做錯了！

洗了那么多年的碗，卻有可能天天都在吃細菌！

究竟錯在哪？一起來看看！

1、等等再洗

這是小居經常會犯的錯誤。

一種是被迫情況，早晨趕著上班，所以用過的碗筷都會直接放進水槽用水泡著，等下班回來再洗。另一種的純懶，飯后誰也不想洗碗，就那么一直“再等等”，等的實在沒有干凈的碗可以用，再一起洗！

無論是哪種情況，都是非常不健康的，尤其是夏天！

首先，餐具放久，食物殘渣會發酵，產生難聞的氣味。其次，也是最重要的，碗筷浸泡得時間越長，就越容易孳生細菌，附著了慢慢細菌的碗筷只是簡單的清洗是沒有辦法除菌的，必須高溫消毒，如果不消毒，接下來，你可能就在吃細菌！

建議：餐后及時洗碗，若實在要“等等”，務必高溫消毒?？梢杂孟竟?，如果沒有消毒柜的用開水煮一下也可以！

2、愛用洗潔精

很多人都超愛洗潔精，無論洗什么都要用，以為這樣洗的碗筷才干凈。

但事實卻是，洗潔精能起到的作用不過是消除油污，而頻繁過量的使用洗潔精就會出現碗總是滑滑的涮不凈的情況，這多是因為洗潔精沒沖凈，會給人體健康帶來不良影響。

建議：盛粥、涼菜一類零油污或者油污小的碗盤，直接用溫水沖洗干凈就好；重油污的碗筷則用稀釋后的洗潔精清洗，比如在半碗水中加幾滴洗潔精攪拌均，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

3、死水清洗

在一盆水中清洗所有的餐具，最后再用一盆清水涮洗一下，認為這樣節約用水才是最好！

這樣做真的會節約一些水，但是，這樣清洗的碗筷是非常不干凈的！不僅油污、洗潔精等可能洗不干凈，還有可能造成細菌的交叉傳染。

建議：第一遍可以用稀釋的洗潔精水清洗所有碗筷，但之后每個餐具都必須用流動水里外上下徹底沖洗干凈。

4、用抹布擦碗

有些人習慣將剛洗干凈的碗筷直接收納進櫥柜，還有些人是選擇用抹布擦干后收納，無論哪種做法都會促進微生物繁殖。

研究發現，單塊抹布細菌總數最高竟達約5000億個！其中不乏大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌。專家介紹，抹布上面的微生物可能通過污染餐具后進入人體，引發相關疾病。看起來再干凈的抹布也有可能布滿了細菌！

建議：首先，洗干凈的碗筷堅決不要用抹布擦拭，而是自然晾干或者高溫消毒；其次，要勤換洗碗布，一般1-2個月要更換一次。

也許你看出來了，上面多次提到高溫消毒，但每次都用開水煮實在是很麻煩，如果買個消毒柜，小點的廚房可能很難有空間放。

其實，最簡單、高效、健康的洗碗方法就是配個洗碗機，洗碗、消毒它全包了，你可以盡情的追劇吃雞，而且再也不用擔心會吃到細菌！

如果廚房空間小，可以選擇水槽式洗碗機，不會占用額外的空間！如果覺得安裝太麻煩，可以選擇臺上洗碗機，三口之家足夠用！